N°1 Toro

Questo toro, come suggerisce il nome, ha la testa dura!

Le prime fasi suggeriscono la sua morbidezza, con un'impressione iniziale di sapori di nocciola tostata, poi questa identità piuttosto mielosa cede delicatamente il passo a note più legnose, evolvendo in cuoio, ed è all'inizio dell'ultimo terzo che l'animale rivela il suo vero carattere.

Quasi si ribella, emanando la sua potenza virile e corposa, pur rimanendo raffinato e sottile per il palato esigente che lo assapora.