Histoire
L'idée de se lancer dans l'aventure de la production de cigares est née un jour d'été, entre deux amis, deux amateurs de bons cigares. À l'égard de leurs multiples connexions avec les fabriques établies en République Dominicaine, ils décident en 2015 de racheter une ancienne fabrique de cigares et réalisent leur rêve.
La réputation du terroir de Saint Domingue n'est plus à faire. L'île est désormais connue pour être le premier producteur de cigares au monde, devançant même Cuba. De même, avec l'embargo américain sur l'île cubaine, nombreux sont les grands fabricants à s'être exportés là où la terre est la plus favorable à la création et à la production de cigares.
Après un époussetage profond, ils redonnent vie à cette légende endormie et s'attachent alors les services de trois bibles vivantes du tabac, cumulant 120 ans d'expérience dans la création et la production de cigares. C'est ainsi que naît la tabacalera Don Capa Factory à Santiago de los Caballeros, en République Dominicaine.
La philosophie de Don Capa
La philosophie de Don Capa est de produire un cigare d'extrême qualité, avec une sélection des plus rigoureuses dans l'acquisition des tabacs «aged» de 4 à 13 ans, ayant subis des triples voire quadruples fermentations auprès des producteurs évoluant dans les régions très fertiles de République Dominicaine et d'attacher un soin tout particulier lors de l'élaboration des vitoles sous l'œil averti des «supervisores» qui contrôlent les «Maestros Torcedores» issus des meilleures fabriques de l'île.
Après avoir été roulés, les cigares passent encore 6 mois en cave de maturation, une pièce à température et hygrométrie contrôlées, afin d'en accentuer davantage les arômes délicats de fruits mûrs, d'épices, de fèves, ainsi que les pointes de chocolat, de poivre et de café. C'est uniquement de cette façon que la fermentation finale des diverses variétés de tabacs harmonise de manière parfaite tous les arômes et saveurs.
Ne souhaitant pas sacrifier la qualité à la quantité, afin de garantir un produit optimal du début à la fin, la production de Don Capa Premium est volontairement limitée.