À propos
Geschichte
Die Idee, sich in das Abenteuer der Zigarrenproduktion zu stürzen, entstand an einem Sommertag zwischen zwei Freunden, zwei Liebhabern guter Zigarren. Aufgrund ihrer zahlreichen Verbindungen zu etablierten Fabriken in der Dominikanischen Republik beschlossen sie 2015, eine alte Zigarrenfabrik zu kaufen und ihren Traum zu verwirklichen.
Der Ruf des Terroirs von Santo Domingo ist unbestreitbar. Die Insel ist heute als der weltweit führende Zigarrenproduzent bekannt und hat sogar Kuba überholt. Ebenso haben sich viele große Hersteller aufgrund des US-Embargos gegen Kuba dorthin verlagert, wo der Boden für die Kreation und Produktion von Zigarren am besten geeignet ist.
Nach einer gründlichen Restaurierung erweckten sie diese schlafende Legende zu neuem Leben und sicherten sich die Dienste dreier lebender Tabak-Bibliotheken, die zusammen 120 Jahre Erfahrung in der Kreation und Produktion von Zigarren mitbrachten. So wurde die Tabacalera Don Capa Factory in Santiago de los Caballeros in der Dominikanischen Republik geboren.
Die Philosophie von Don Capa
Die Philosophie von Don Capa ist es, eine Zigarre von höchster Qualität zu produzieren, mit einer äußerst strengen Auswahl an „aged“ Tabaken, die zwischen 4 und 13 Jahre gereift sind und mehrfachen Fermentationsprozessen – dreifach oder sogar vierfach – unterzogen wurden. Diese Tabake stammen von Produzenten aus den fruchtbarsten Regionen der Dominikanischen Republik. Zudem wird großer Wert auf die sorgfältige Herstellung der Vitolas gelegt, die unter den wachsamen Augen der „Supervisores“ stehen, welche die „Maestros Torcedores“ aus den besten Fabriken der Insel kontrollieren.
Nach dem Rollen verbringen die Zigarren weitere sechs Monate in einem Reifekeller mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit, um ihre feinen Aromen von reifen Früchten, Gewürzen, Bohnen sowie Noten von Schokolade, Pfeffer und Kaffee noch weiter zu verfeinern. Nur auf diese Weise kann die endgültige Fermentation der verschiedenen Tabaksorten alle Aromen und Geschmacksrichtungen perfekt harmonisieren.
Um die Qualität nicht der Quantität zu opfern und ein durchgehend optimales Produkt zu gewährleisten, ist die Produktion der Don Capa Premium Zigarren bewusst limitiert.